Gorgonzola e mascarpone

Una specialità di formaggio creata per soddisfare le esigenze dei consumatori più esigenti, è costituita da una pasta morbida e cremosa in cui strati di Gorgonzola DOP delicato si alternano a strati di Mascarpone; in generale, ce n’è di più, che rappresenta circa il 60% del prodotto finale.