- RIPIENO DI SALAME FRESCO : Carne suina, sale, vino rosso, pepe, aromi naturali , aglio, nitrato di potassio
- SALAMELLA NOSTRANA : Carne suina, sale, vino bianco, pepe, aromi naturali, aglio , nitrato di potassio
- SALSICCIA NOSTRANA : Carne suina , sale , pepe, formaggio Grana padano DOP (LATTE, sale , caglio , lisozima ) , brodo di carne
- CARNE SALADA CONDITA : Carne bovina ,sale, vino , pepe, aromi naturali ,aglio, cipolline, cetriolini, peperoni, olio di semi , nitrato di potassio
- FESA DI TACCHINO IMPANATO: Fesa di tacchino, FARINA 00, TUORLO D’UOVO , PANGRATTATO (FARINA 00 , acqua, sale)
- POLPETTE : Carne suina, carne bovina, prosciutto cotto (coscia suina, sale, aromi, destrosio, ascorbato di sodio, nitrito di sodio), prosciutto crudo di Parma (carne suina, sale) , formaggio grana padano dop( LATTE, sale, caglio, lisozima), pane grattugiato(FARINA 00, acqua, sale,) , prezzemolo, olio d’oliva , succo di limone, uvetta , amaretto (zucchero, mandorle d’albicocca albume d’ UOVO , agenti lievitanti, aromi naturali), sale , pepe
Salumi
- SALAME NOSTRANO : Carne suina, sale, vino rosso, pepe, spezie e aromi naturali, aglio, nitrato di potassio
- CACCIATORE NOSTRANO : Carne suina, sale, vino bianco, pepe, spezie e aromi naturali, aglio, nitrato di potassio
- COPPA NOSTRANA : Carne suina, sale, vino, pepe, spezie e aromi naturali, aglio , nitrato di potassio
- PANCETTA NOSTRANA : Carne suina, sale, vino, pepe, spezie e aromi naturali, aglio, nitrato di potassio
- BRESAOLA NOSTRANA : Carne bovina, sale , vino, pepe, spezie e aromi naturali, aglio , nitrato di potassio
- TESTA COTTA : Carne suina , sale, spezie, spezie e aromi naturali, pepe, succo di limone
- COTECHINO DA BOLLIRE : Carne suina, sale, aromi e spezie naturali
- PORCHETTA NOSTRANA : Carne suina, sale, pepe, spezie e aromi naturali, aglio
- CULATTA : Carne suina, sale
- BRESAOLA I.G.P : Carne bovina, sale, destrosio, saccarosio, aromi naturali, E252, E250
- PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA : Carne suina, sale
- PROSCIUTTO CRUDO S. DANIELE : Carne suina, sale
- FIOCCO PIACENTINO : Carne suina, sale, aromi, spezie, ascorbato di sodio, nitrito di sodio, nitrato di sodio
- FIOCCO DI PROSCIUTTO VALTELLINA : Carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, E250, E252, E301
- PROSCIUTTO COTTO BRIVIO ALTA QUALITA’ : Coscia suina , sale, aromi naturali, sale, destrosio, esaltatore di sapidità , glutammato di sodio, ascoltato di sodio , E252
- PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA’: Coscia suina, aromi , sale, ascorbato di sodio , destrosio, E252
- SPECK VAL RENDENA : Carne suina , sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali, E301, E250, E251
- MORTADELLA VERONI : Carne suina, sale, zucchero, aromi, esaltatore di sapidità , glutammato di sodio , ascorbato di sodio, E252
- GUANCIALE STAGIONATO : Guanciale suino, destrosio, spezie, aroma di affumicatura, E252, E250
- ARROSTO DI TACCHINO AL FORNO : Fesa di tacchino intera, acqua, sale, destrosio, sciroppo di glucosio, amido di patata, spezie, ascorbato di sodio, nitrito di sodio
- ROAST-BEEF ALL’INGLESE : Carne bovina, sale, spezie e aromi naturali
Gastronomia
- MOZZARELLE A SFOGLIA RIPIENA CON PROSCIUTTO COTTO, POMODORI, CARCIOFI, FUNGHETTI , INSALATA, SCAGLIE DI GRANA PADANO, MAIONESE : Mozzarella ( LATTE, sale, caglio, fermenti lattici, acido citrico), pomodoro, carciofi , funghetti sott’olio con prezzemolo e aglio, insalata, grana padano dopo (LATTE, sale, caglio, lisozima) , maionese ( olio di semi di girasole, acqua, olio evo, aceto di vino bianco, tuorlo d’UOVOpastorizzato, amido modificato di mais, sale, zucchero, addensanti: gomma di xanthan, E385, beta carotene, aromi
- MOZZARELLE A SFOGLIA RIPIENA CON SPECK, POMODORI, VERDURE GRIGLIATE , INSALATA, SCAGLIE DI GRANA PADANO, MAIONESE : Mozzarella ( LATTE, sale, caglio, fermenti lattici, acido citrico), peperoni, melanzane zucchine sott’olio con prezzemolo e aglio, insalata, grana padano dopo (LATTE, sale, caglio, lisozima) , maionese ( olio di semi di girasole, acqua, olio evo, aceto di vino bianco, tuorlo d’UOVOpastorizzato, amido modificato di mais, sale, zucchero, addensanti: gomma di xanthan, E385, beta carotene, aromi
- MOZZARELLE A SFOGLIA RIPIENA CON PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA, POMODORI, INSALATA, SCAGLIE DI GRANA PADANO, MAIONESE : Mozzarella ( LATTE, sale, caglio, fermenti lattici, acido citrico), insalata, grana padano dopo (LATTE, sale, caglio, lisozima) , maionese ( olio di semi di girasole, acqua, olio evo, aceto di vino bianco, tuorlo d’UOVOpastorizzato, amido modificato di mais, sale, zucchero, addensanti: gomma di xanthan, E385, beta carotene, aromi
- MOZZARELLE A SFOGLIA RIPIENA CON BRESAOLA IGP, POMODORI, INSALATA, SCAGLIE DI GRANA PADANO : Mozzarella ( LATTE, sale, caglio, fermenti lattici, acido citrico), bresaola igp (Carne bovina, sale, destrosio, saccarosio, aromi naturali, E252, E250), insalata, grana padano dopo (LATTE, sale, caglio, lisozima)
Carni lavorate
- TASCA RIPIENA : Carne bovina, ripieno (Carne suina, carne bovina, prosciutto cotto (coscia suina, sale, aromi, destrosio, ascorbato di sodio, nitrito di sodio), prosciutto crudo di Parma (carne suina, sale) , formaggio grana padano dop( LATTE, sale, caglio, lisozima), pane grattugiato(FARINA 00, acqua, sale,) , prezzemolo, olio d’oliva , succo di limone, uvetta , amaretto (zucchero, mandorle d’albicocca albume d’ UOVO , agenti lievitanti, aromi naturali), sale , pepe) , pancetta fresca, rosmarino
- SPIEDINI : Petto di pollo , salsiccia (Carne suina , sale , vino , pepe, formaggio Grana padano DOP (LATTE, sale , caglio , lisozima ) , brodo vegetale) , pancetta, peperoni
- INVOLTINI : Carne bovina, prosciutto cotto (Coscia suina, aromi , sale, ascorbato di sodio , destrosio, E252) , fontina (LATTE, sale, caglio)
- FESA DI TACCHINO IMPANATO: Fesa di tacchino, FARINA 00, TUORLO D’UOVO , PANGRATTATO (FARINA 00 , acqua, sale)
- POLPETTE : Carne suina, carne bovina, prosciutto cotto (coscia suina, sale, aromi, destrosio, ascorbato di sodio, nitrito di sodio), prosciutto crudo di Parma (carne suina, sale) , formaggio grana padano dop( LATTE, sale, caglio, lisozima), pane grattugiato(FARINA 00, acqua, sale,) , prezzemolo, olio d’oliva , succo di limone, uvetta , amaretto (zucchero, mandorle d’albicocca albume d’ UOVO , agenti lievitanti, aromi naturali), sale , pepe
