Roast-Beef o Controfiletto

€12,50 – €23,50

Il Roast-beef o Controfiletto è un taglio magro e molto tenero con una tipica coperta di grasso intorno , ricavato dalla schiena del bovino, chiamato anche costata quando vi è presente l’osso.

Taglio di prima categoria.

IL ROAST-BEEF

In cucina il pezzo intero è adatto per arrosti o per cucinare il classico Roast-Beef  all’inglese , mentre tagliato a fette è ottimo da grigliare.

 

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Descrizione

CARNE DI SCOTTONA

NATA IN: ITALIA

ALLEVATA IN: ITALIA

MACELLATA IN: ITALIA

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

1 kg, 1 kg a fette, 500 g, 500 gr a fette

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