Taleggio d.o.p latini

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Il taleggio a latte crudo è un formaggio a pasta morbida e cremosa, ed è proprio dove la pasta è più morbida che il gusto è più dolce. Viene preparato con il latte appena munto, salato a mano e lasciato stagionare in casse di pino per almeno due mesi.

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1,6 kg intera, 400 gr, 800 gr

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